Hrajeme hudbu k jídlu, poslechu i tanci. Máme rádi brazilské samby a bossanovy (na své si nepochybně přijdou milovníci písní A. C. Jobima), kubánskou salsu. Budete-li mít štěstí, můžete zaslechnout i argentinské tango, španělský čardáš nebo waltz a kdovíco ještě.
Obsazení kapely
Kamila Kratochvilová – zpěv (krásně portugalsky, španělsky, anglicky a výjimečně francouzsky)
Jitka Cvičková – klavír, zpěv
Honza Cviček – kytara, tres (kapelník)
Mirek Švihálek – saxofon, občas příčná flétna, výjimečně tahací harmonika
Honza Žůrek – kontrabas
Miloš Pohl – bicí nástroje
Jindra Jakubal – perkuse
Historie
Současný Sambal navazuje na někdejší formaci Sambal oelek, jejíž vznik se datuje přibližně do roku 2000.

Mexický ples, Sambal oelek, nedatováno
Obnovení Sambalu bylo motivováno tím, že si kamarádi přáli hudbu na svatbu a nenašla se žádná vyhovující kapela. Tímto jim děkujeme.
Sambal je kořenící přísada, která se vyrábí z nejrůznějších papriček, nejběžnější jsou však papričky chilli.